Cupcakes chocolate y nata. (Tutorial)

14:09

Hola Bloggers!, Para hacer un poco más divertido el Blog he pensado en hacer una sección DIY (Traducido al español: 'Hazlo tú mismo'), en la que pondré recetillas que haga, customización de ropa...
En mi empeño por conseguir hacer unos Cupcakes decentes ayer volví a la cocina decidida a cocinar unos buenos Cupcakes. La receta está inspirada en los Cupcakes de nutella de Yuya.


Las cantidades son las siguientes:

  • Azúcar                                    150 Gr
  • Harina                                     150 Gr
  • Levadura                                 1 Sobre
  • Mantequilla                              125 Gr
  • Huevos                                    1
  • Yogur natural                           1
  • Aceite vegetal                          1 Cucharada
  • *Nutella                                  8 Cucharadas  
* Yo no tenía Nutella/Nocilla en casa, así que en su defecto utilicé cacao en polvo de la marca Valor (4 cucharadas)


Procedimiento

En un bol echamos la harina previamente tamizada, junto con la mantequilla a temperatura ambiente, el yogur, el azúcar y los tres huevos.
Batimos toda la mezcla con la batidora a velocidad media.

A continuación agregamos el cacao o la nocilla, recordad que si utilizáis cacao necesitareis más azúcar  dado que el cacao puro tiene un sabor muy intenso a chocolate que puede llegar a desagradar.

Batimos hasta que la mezcla toma una consistencia cremosa. 

Añadimos el sobre de levadura.

Antes de preparar los moldes, precalentamos el horno a unos 180º.
Cogemos los moldes que vayamos a utilizar (Yo me inclino por unos de silicona), los metemos dentro de una fuente de cristal para evitar que se desparrame la mezcla en el momento en que empieze a subir la mezcla.
Llenamos 1/3 de los moldes, aunque si te pasas un poco no pasa nada.

Puedes meter chispas de chocolate para reforzar el sabor, aunque os juro que sabe mucho a chocolate.
Horneamos durante unos 20 minutos.
Y... para la cobertura, no tenía los materiales del frosting así que utilicé nata montada y le puse fideos de chocolate.
Este es el resultado, espero que os guste.


Y... esta es la libretita donde he apuntado las recetas

Si tienes alguna sugerencia para publicar, etc... no dudes en comentar.







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7 comentarios

  1. Respuestas
    1. Muchas gracias! jiji
      La verdad es que son super fáciles de hacer, hasta una manazas como yo consigue hacer algo decente.

      Un besito!

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  2. Me encanta la repostería así que seguro que pongo la receta en practica :)
    Espero que publiques algún post mas de este tipo.
    Un beso :)

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    Respuestas
    1. Lo cierto es que yo le he cogido el gustillo hace poco, intentando aprender a cocinar y los cupcakes me encantan.
      Si!, Seguiré subiendo recetillas que haga, tengo pensado hacer un Rainbow cake para una amiga.
      Un besito y gracias por pasarte!

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  3. umm que rico yo tambien hice un postre de yuya uno que se hacia en en microondas y estaba buenisimooo :)

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    Respuestas
    1. Si!, también conozco ese postre, lo encontré el año pasado por youtube, lo hice un día y extendí la receta por mi clase, pero creo que es muy empalagoso (Normal, es todo chocolate jajaja)
      Un besito!

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  4. Superfán de esta sección nueva, sobre todo si es de comida jejeje.

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